VARIEDADES  

Cruffin de jamón Bellota

Lobster Roll

Cookie de yuca con salmón marinado, hinojos y eneldo   

Langostino /aguacate /coco

Tartar de atún rojo, salsa de ostras, yema curada  y crujiente de nori (Sin Gluten)

Panipuri de brandada de bacalao- yuzu - algas

Pincho de pulpo al olivo ( Sin Gluten)

Vegan Tramezzino (Vegano)

Taco de Tomates confitados, queso de cabra frambuesa y  crumble de olivas (Vegetariano)

Taco de semillas, berenjenas asadas, hummus y microbrotes  (Vegano - Sin Gluten)

Black Farinata (Vegano - Sin Gluten)

Tartaleta de edamames , con crema de guisantes y apionabo a la menta (Vegano)

Milhojas de foie e higos

Bao de cerdo korean

Taten de manzanas , foie gras y anguila

Tramezzino de rillette de pato y setas

Tartar de Ternera Wellington

Postres

Chocolate 70 % - Caramelo salado

Rosas- Yogurt -Frambuesa

Key Lime

Macaron de vainilla

Mascarpone - higos - naranja

Tarta fina de manzana caramelizada

Bombón de Té verde

Bombón de jazmín y lima

Mobiliario / Mantelería 

Alquiler de manteleria para mesa rectangular (0,80 x 1,80mts )

Mesa + mantel de Algodón

Otros

Arreglos florales / unidad 

Otro Mobiliario - consultar