- LAS VARIEDADES SALADAS

Roll de carrillera de ternera con crema de estragón

Bao korean pork

Bite de salmón ahumado, crema de remolachas sobre cookie de yuca

Mini pita kebab de pollo

Tuna salad

Cruffin de jamón ibérico y brie

Mini taten de calabacín asado y queso de cabra (vegetariano)

Cruffin de espinacas e idiazabal (vegetariano)

Tartaleta de guisantes y edamame con pesto de menta (vegano)

Vol au vent de setas y espárragos (vegetariano)

Polpetta de brócoli y ricotta con tomates asados sobre cracker de polenta (vegetariano)

Veggie meatball berenjenas asadas y tofu ahumado sobre cracker de semillas (vegano-sin harina)

Middle East salad de garbanzos crujientes, coliflor, pickles y tahine (vegano-sin harina) 

Ensaladilla de Kimchi y tofu (vegano-sin harina)

Greek salad pepinos, menta, manzana y queso feta (vegetariano)

Briox de tortilla y tomate (vegetariano)

Hojaldre de morcilla y manzanas asadas

Escalibada con queso de cabra (vegetariano)

Montadito brie y anchoas

- LOS POSTRES 

Cake de chocolate 70% (vegano-sin harina)

NY cheesecake

Key Lime

Tatén de piña y cardamomo

Chocolate / Pan / Aceite / Sal

Cremoso de crema catalana

Cheesecake de idiazabal e higos